Gezûn, Daucus carota, giyayek e ku tê xwarin, dusalane di malbatê de ye https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETA its root growaBLESH_VEGETA Xezal yek ji sebzeyên herî zêde tê bikaranîn û jê kêfê tê li dinyayê ye (piştî kartol duyemîn cureyê sebzeyê yê herî populer), hinekî jî ji ber ku ew bi hêsanî mezin dibin, û di hejmarek xwarin û xwarinên çandî de pir jêhatî ne.
Kokên gêzerê wekî sebze tê xwarin û dikare teze an jî pijandî were vexwarin. Ava gêzerê wekî vexwarinê tê vexwarin. Pelên nebatê ji bo heywanan dikarin wekî xwarina heywanan werin bikar anîn.
Gezûn belkî herî baş ji ber dabînkirina xweya dewlemend a nutriya antîoksîdan a ku bi rastî ji wan re hatî nav kirin têne zanîn: naveroka beta-carotene û fiber. Gûzên şîrîn û tirş bi taybetî ji hêla antî-oksîdan, vîtamîn (A, C, K, û B8) û fîbera xwarinê de dewlemend in. Xwarina gêzerê tê zanîn ku ji bo tenduristiya giştî û bi taybetî organên mîna çerm, çav, pergala digestive û diranan baş e.