Zencîreya hişkkirî

Zencefîl kokek e ku xwedan bîhnek tûj û tama taybet e! Zencîreya teze di gelek xwarinên asyayî de tama sereke ye. Ji bo pir kesan, zencîr tenê di mîqdarên piçûk de tê xwarin, ji ber vê yekê dibe ku ji bo tama wê ji nirxa xwarinê girîngtir were hesibandin. Di firingî, selete, şorbe û marinadeyan de zencîr ji bo tamê bikar bînin. Di dawiya pijandinê de li xwarinê zêde bikin ji ber ku zincîre her ku diçe çêma xwe winda dike.